今天给你们介绍一家海口唯一家印度尼泊尔餐厅，它家的菜是非常正宗的印度尼泊尔风味，以至于到店里吃饭的大多数都是印度人和尼泊尔人，如果你们也是喜欢重口味美食爱好者，这家店你们绝对不要错过。
一进门就是满满的异国元素这家印度尼泊尔餐厅，店内的装修虽说有些陈旧，但每个细节非常具有异域风情，随处可以见到印度尼泊尔的元素。餐厅内布置了特色的木雕、铜器、手工挂毯、手绘画和灯笼等，甚至连桌布、靠垫也都是满满的印度尼泊尔元素。
尼泊尔的店主和厨师长这家印度尼泊尔餐厅的店主是尼泊尔人，包括这里的厨师和服务员也都是印度人或尼泊尔人，这里的印度菜和尼泊尔菜绝对称得上正宗。点菜的时候，由于店主的中文不是特别好，为了方便沟通，每个菜品上面都有一个编号，只需要念编号就可以了。
香烤春鸡烤鸡一上桌，耳边便听到滋啦啦的油迸溅的声音，浓郁的香味直扑鼻尖，烤鸡作为北印度有名的宫廷料理，是到店的必点菜之一，也是备受食客好评的一道菜！制作这道菜，需要将鸡肉提前用香料腌制，腌制好以后再放入炉窑内烤。出炉的烤鸡一定要趁热吃，这时候的肉质紧实，浓郁的香料味充斥整个口腔。若是放凉再吃的话，口感则会偏柴，影响食用口感。
在这家店吃烤鸡一般会蘸上印度特有的薄荷酱，薄荷酱会提升烧鸡口感的层次，吃起来很清新，一点也不会油腻。当然店家也担心中国食客吃不惯薄荷酱，还会配上自制的甜辣酱，对吃不惯薄荷酱的小伙伴也是一个不错的选择。
椰汁咖喱鸡块中国人不能没有盐，印度人不能没有咖喱。咖喱对他们而言，不只是记忆的延绵，古老传统的显现，更重要的在于，它还是印度人和尼泊尔人与天地融合邂逅的桥梁。地道的咖喱是多种香料的结晶，它家制作咖喱的原料全部从尼泊尔空运而来。现磨现配，不同菜式里用到的绝不相同！浓郁的椰汁咖喱和软嫩的鸡肉融为一体，入嘴饱满，咀嚼之下，咖喱汁在口中四散，香味由此在身体里流窜开来，欲罢不能。与国内的咖喱不同的是，可以尝到颗粒感，口感很厚，吃起来味道很香浓。
烤香料羊排除了鸡肉，羊排也是店内点单率最高的一道菜。羊排肥瘦相间，肉质鲜嫩让人为之着迷。当鲜嫩多汁的羊排遇见耐人寻味的香料，炙烤出的香气更是沁人心肺。羊肉独有的风味因为香料的“调教”不再是让人抗拒的腥膻，而是伴随着炙烤化作别有一番浓香，让人食欲大开。小编到现在都十分想念这份烤羊排，口口留香，难以忘怀。
咖喱角这道菜小编认为更适合做前菜或是饭后小食，蘸薄荷酱亦或是甜酱吃，面皮里包着咖喱味的内馅，因为大部分的印度人本身是吃素的，所以咖喱角的内馅一般是用土豆和豌豆制成。咖喱和香料的味道比较浓，稍微有一点点辣的味道，切开的时候还是热乎乎的，值得推荐。
印度*饭印度*饭是用特有的细长香米与藏红花一同入水，煮熟之后米饭呈天然的澄*色，味道微甜，口感吃起来颗粒分明。不会像珍珠米一样糯糯的，非常适合炒饭，或者拌着咖喱吃。
吃完饭以后，见店家有空，就简单攀谈起来，聊起为什么要在海口开印度尼泊尔餐厅？店主表示：“我爱海口这座城市，也想念家，因此开了这家餐厅想让远在异乡印度人和尼泊尔人从味道上找到家乡的归属感…..”或许这正是美食的魔力，能带来美好的同时，也寄托着对某种美好事物的思念。愿你我总不缺少美食的陪伴，也祝愿身处异乡的游子都能早日回家。
大家喜欢吃哪里的咖喱？印度的还是泰国的？欢迎留言评论告诉小编~
推荐地点：印度尼泊尔菜
必吃清单：香烤春鸡、椰汁咖喱鸡块、烤香料羊排、咖喱角、印度*饭