前段时间在朋友圈特别爆的一家火锅店
几乎做到了无时无刻不被霸屏的状态
开业期间从1.8折一路做到6.8折
整个活动折扣期有两个月之长！
考虑到超低折扣时，一定会人山人海
我们最后决定在5.8折这个时间段去试试
停好车还没进餐厅
就被他们金光闪耀的门面震慑到！
在海口，我还是第一次看到如此大气磅礴的火锅店
从气派的大门再到挑高的门厅
庄严的气质下依旧尽显雍容华贵
对于一个没见过啥世面的岛民来说
有这么一瞬间确实是被惊艳到了
他们家大概5点15前，进去比较快
我7点半左右到店的时候
店里有很多人在排队
大桌、小桌各取了一个号
ps取号的时候小哥哥再三告诉我
等的人太多太多，可能会等到9点左右才能用餐
希望我能斟酌一下
一楼进门的左手边，有很大的一片空桌
原以为也是用餐区
不过服务员解释到由于人手不够
一楼这一部分现在还是等位的休息区
看到很多食客会在这里打游戏消磨时间
说实话，其实我只是想给你们看看那根龙柱
它整个框架用的都是榫卯结构
楼梯口就有猫耳朵
试了一块还是脆的
可以用一次性碗装
想喝奶的小朋友、大朋友
可以直接找排位的小哥哥拿
有旺仔牛奶和安慕斯
我要了一瓶旺仔加一个棒棒糖
接着看一下那条让我无比震惊的龙
是从房檐顶上一直盘旋而下
颜值很高，大多数进来的食客都会和我一样
拿起手机“啪啪啪”
说实话就这装修，花钱进来拍个照就感觉值了！
除了干等，我还到楼上转了一圈
整个二楼座无虚席
服务员也很多
大概能做到一个人只看两桌的状态
二楼有包厢
不过据说包厢已经预约到一个月以后了！
厨房在拐角处
很难得竟然是明厨
趴在玻璃镜外面
就能看到里面厨师的一举一动
其实整个等位的时间，大概和小哥哥说的差不多
9点没到半，就能进店用餐了！
要注意的是店里折扣期间
晚上9点40以后就停止取号
ps等位的时候发现了一个排位小技巧
从叫号上来看，明显能看得出小桌叫得比较快
咨询了一下排位的小哥哥
是说楼上的小桌会多
而且小桌的食客很少会喝酒
所以用餐的时间会快一些
我们坐的是舞台斜对面的大桌
除了有儿童椅，我还看到婴儿床！
这是我第二次在餐厅里见到这玩意
第一次是服务变态到出了名的海底捞
终于要开始说吃的了
酱料，他们的基本酱料有7种
香菜葱蒜小米椒芝麻酱蚝油...
如果有需要小金桔的也可以直接找服务员要
还有他们家有两款香油可以选
一款是6块正常的调和油
一款是10块超级香略带麻的青藤花椒油
四川传统锅底——原价68元
锅底一定要点传统红锅
只有传统红锅是带龙的子母锅
中间有白水和骨汤两种选择
他们家的锅底略带淡淡的牛油香
就算是微辣也会让人感觉到辣了
麻的口感倒是没有那么突出
如果你喜欢重庆那种又麻又辣的类型
在下锅底的时候一定要和服务员说
来得时候只想到感受一下排队
却没考虑到晚了很多菜都估清了
例如我想试一下的大龙鲜毛肚
不过好在一些常点的菜都还有！
先说一下我个人觉得颜值最高的这一款
瀑布肥牛——原价48元/份，打完折27.84元
上桌的时候看似普通
等倒下白水淋到干冰之后
就好像仙女姐姐下凡一般
整个烟雾缭绕起来
拍照首选菜品！
再看看它的长度和肉片的厚度
我随便挑了一条
直接涮进锅里直到捞出来
还是很完整的一条
没有出现煮到散开的状态
入口后牛肉的味道也很浓郁
不过在涮刨肉片的时候
我还是建议下番茄或者是白汤锅
蘸一些小米椒，那样吃才爽
下辣锅的话涮出来的肉略糙
竹荪龙鱼——原价49元/份，折后28.42元
强烈推荐的菜品里面
竹荪龙鱼是我最不看好
但入口后最让我喜欢的！
不过竹荪非常吸油
我们全部倒进了红锅后
发现煮出来的竹荪无比的辣
那种辣不是进嘴就开始的
而是当你的牙齿竹荪时
红油吱的一下子喷射在嘴里
再用力下去
便是Q弹带着一丝绵密的龙鱼肉
很赞！不过这口下去能辣到飙泪
麻辣牛肉——原价36元/份，折后20.88元
之前对麻辣牛肉的理解是
一整片的花椒和干辣椒
咨询了一下服务员小姐姐
她说麻辣牛肉其实是靠牛肉当天现腌的那味道
而不是面上那些花椒干辣椒
花椒和干辣椒如果撒得太多的话
煮熟后吃起来会略略发苦
这样便一下子盖住了牛肉原本的味道
相比刨肉片，我更喜欢在吃川渝火锅时
煮这种厚实饱满的肉片
吃起来整个口感会比较立体入味
肉感也会更强烈一些
极品冰球鹅肠——原价42元/份，折后24.36元
原本是冲着冰球来的
不过服务员说这几天活动期间客流量太大
点鹅肠的特别多，师傅的冰球根本做不过来
虽然还是觉得蛮可惜的
不过好在他们的鹅肠清得很干净
涮一下吃口感也不差
很脆爽，没什么腥味
不会像鸭肠那样缩得小小一点
极品耗儿鱼——原价26元/份，折后15.08元
他们家的耗儿鱼每只大概两个手指那么大
点的时候服务员有提示
外面裹着一层冰块
一起吃火锅的重庆朋友追求大一点的耗儿鱼
吃之前有嘟囔了几句
不过好在味道确实不错
才堵上了他那张大嘴...
精品千层肚——原价42元/份，折后24.36元
没有招牌毛肚，我便选了他们家的千层肚
份量给的不少，但就是摆盘
实在是让人忍不住想吐槽
涮锅里的口感会比毛肚更脆
弹口中带着那么一点韧劲
嚼起来不费牙口
强烈建议蘸青花椒油碟，超级好吃！
鲜虾滑——原价32元/份，折后18.56元
虾滑比较中规中矩
虾滑里能看到到虾肉
服务员会帮忙把虾滑弄成一个一个球状
ps说一下他们家的服务员堪比海底捞
从入座到买单，全程笑脸
而且很能聊天，整个氛围让人感觉很舒服
手工鲜鱼丸——原价26元/份，折后15.08元
这个手工鲜鱼丸
其实用的就是竹荪龙鱼里面的鱼丸
和竹荪龙鱼比起来略为逊色
毕竟在竹荪的包裹下均匀受热
鱼鲜味更浓口感更细腻
不过也手工鲜鱼丸超出了我意料的弹
那种弹不是粗暴的能拿来当乒乓球
而是像小孩肌肤那种带着水的感觉
聪明脑花2个——原价9元/个，折后2个10.44元
脑花按个卖我觉得这个比较人性
有多少人想吃再按数量点
血丝很少，建议一上桌就直接下锅
精品五花肉——原价18元/份，折后10.44元
五花肉和肥牛的缺点一样
薄片的下去后都会缩
好在五花肉比较新鲜
没有出现煮散
入口后肥瘦刚好
午餐肉——原价18元/份，折后10.44元
很中规中矩
精美蔬菜拼——原价18元/份，折后10.44元
绿叶菜为主，如果人少的话
我觉得单点这一份蔬菜就够了
这个菜篮子应该是当晚我个人最爱的摆盘
简单粗狂田园风
南川方笋——原价16元/份，折后9.28元
用的是南方的笋，切成了方片
上桌没有很浓烈的笋臭
入口就能感受到笋的味道
就算不喜欢吃笋的人也能接受
顶级贡菜——原价16元/份，折后9.28元
不是鲜贡菜，但是我喜欢的那种口感
略带脱水的干脆
吸了少许的红汤之后带着一点点辣
功夫土豆片——原价10元/份，折后5.8元
功夫土豆片摆盘就很美
土豆片属于切得比较薄的类型
煮到锅里不整个绵掉
由于到店比较晚
原本店里还有的表演也没赶上
还是略感可惜
我们一行5人点了9杯饮料
用了9个香油碟
以及锅底这三个不打折的项目
我们大概花了+
价格是比较合适的
毕竟在点菜时只想着有折扣
不顾服务员的劝阻点了一大堆菜
导致吃到撑还要打包带走....
现在好像还有充值当餐消费额3倍当餐即可免单
喜欢他们家口味的可以选择这种优惠
如果到现在还没试过他们家店
冲着门头装修
绝对值得来试一下
从装修、服务、口感等各方面细节上来讲
他们家特别适合约局
像什么公司聚餐、朋友聚会、宴请领导
就是排队的人太多了...
如果能在等位的时候送送小礼品
我觉得能安抚一下大家饿着肚子的心情！
店铺地址在大英山西二街法苑里小区3号楼裙楼
国瑞城售楼中心对面
实在找不到或者想咨询的
可以打电话-
关键字回复KFC、麦当劳、水果、投稿、红包
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马匆匆