盛夏之际，荷风送香，蝉鸣如箫音一样婉转，随风流散，这样的季节，最适合品茶了，不过话说回来，品什么茶好呢？
最近小茗哥获得一款来自福海茶厂的“眠云”熟茶，诗意的名字极大地吸引着评茶组的同事，于是乎，大家便相约一同来品一品这款茶的独特口感。
一、包装·赏析
这款年“眠云”整体包装给人一种很仙的感觉，两朵闲云映衬在米*色的棉纸上，超然脱俗之感顿然而生，婉约、仙气、淡雅、豁然……便是大家看到“眠云”的第一印象，很舒服。
中间“眠云”二字很是诗意，脑海中立刻浮想起一句诗：“茅峯曾醮斗，笠泽久眠云。”果真是此番感受，眠云，比喻为山居，山中多云，故云。
拆开后，双层棉纸包装给人足够的安全感，让人觉得天然、安全而卫生。
二、干茶·鉴赏
仔细观看干茶，饼形饱满圆润，色泽黑褐显*，芽头细嫩，条索比较紧细且完整度较高，闻起来有淡淡的堆味，但属于新茶阶段的正常香气。
三、内质·品评
取8克干茶，置于盖碗中，用℃开水冲泡，头两道用于洗茶，以便我们能够品味茶中的纯净与滋味。
第1泡，7s
茶汤红亮，清澈得让人瞬间心底生出一股纯净感，浓郁的花蜜香非常舒适，入口茶汤浓厚，又带着细腻感，协调度和舒适度非常不错。
第2泡，7s
这一泡茶汤颜色变深，红浓明亮，茶汤的香气以蜜香为主，入口之后滋味醇厚饱满，喝完之后口腔有一点点苦感，转而生津回甘。
第3泡，7s
第三泡综合特点较上两泡更为鲜明，茶汤依旧红亮，入口粘稠，厚度很好，既能感受到布朗山的浓稠醇厚，又能品味到大勐宋的柔美甘冽，在茶的前后端的丰富口感转化中得到充分体现，不愧是布朗片区和勐宋片区的融合。
第4、5、6泡，10s、10s、10s
这三泡是这款茶口感表现最佳的状态，茶汤酒红透亮，非常好看，空气中充满了淡淡的甜香，入口之后醇厚饱满，细腻柔润，总感觉品进喉咙的茶汤特别纯粹。
第7、8、9泡，12s，15s，15s
继续冲泡，茶汤的纯净感以及甜度提升，茶汤红浓透亮，甜香中带着淡淡的糯香，相较于前几泡，这三泡的口感醇厚细腻，一种柔美之感更为突出，饮后满嘴留甜，口腔舒适，余韵悠长。
第10、11泡，20s，25s
这款茶非常耐泡，再往后冲了两泡，茶汤的颜色漂亮极了，汤色不再那么浓厚，反而清透了许多，入口绵柔，滋味醇和，舒适度很好。
四、叶底·鉴别
这款“眠云”的叶底色泽红褐油亮，凑近一闻有一股清香以及清凉之感；用手轻轻一捏感觉比较细碎，发酵程度较重，工艺良好，的确，这款茶是经过福海茶厂36年传统自然固态发酵工艺发酵而成，且是用10吨级大堆渥堆，深层地下水潮水发酵以及专用酵池延续发酵，才能得此品质。
总结：这款福海茶厂“眠云”给人最大的印象就是变化丰富，内质饱满，刚中带柔，在众多茶中，这款产品有它特别的个性，布朗茶区和勐宋茶区的一刚一柔融合得恰到好处，而春夏熟茶8：2比例拼配，使得这款茶的内质非常饱满，经久耐泡。
品茶养身，也怡情，炎炎夏日，一起品一杯“眠云”，颇为自在。
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