“鸡司令”打破养鸡不赚钱的“魔咒”
途经太长高速榆社段的人，往往会被榆社北出口附近的一块广告牌吸引，广告牌有四个大字：
榆社笨蛋
。如同这个在争议中被立起来、并在山西省广为流传的广告语，白卫平引领榆社笨蛋产业发展时，也曾一次次面临艰难。
白卫平初到山西榆社县岚峪乡工作的时候，听到最多的一句话是
养鸡不赚钱，换个油和盐
。但几年下来，他自己赔钱搞实验，最终带着乡里的3000多人，打破了这个不赚钱的
魔咒
，让村民们因养鸡产业而致富。如今，榆社县的笨鸡存栏数从20万只发展到了300万只。
他要让
养鸡不赚钱
成为历史白卫平毕业于朔州农校的动物饲养饲料专业，毕业后成为县畜牧局的一名普通员工。1999年，他被调到岚峪乡任农机站员工。岚峪乡是榆社最贫困、人口最少的乡镇，全乡33个村6900余口人，当时人均年收入只有1500元。
6月2日，端午节假日当天，白卫平在办公室里，给讲起这段经历。他的鬓角已有些发白，憨厚的脸上戴着一副厚厚的近视眼镜。
那时候，岚峪乡各村乃至整个榆社的农民已经养鸡多年，但都是小型的家庭喂养。百姓中，流传着一个
魔咒
：
养鸡不赚钱，换个油和盐
。
当时，村民们养鸡却不卖鸡蛋、鸡肉，而是等小贩来到村中后，拿鸡蛋换取点儿用于改善生活的用品。看到村民们艰苦的生活，看到村民们原始的交易模式，白卫平决定用自己的知识，让村民们富起来
我不相信养鸡不能赚钱
。
此后，白卫平开始琢磨如何让养鸡赚钱。2001年年底，经过连续两年多的酝酿后，白卫平提出，次年在岚峪当地村民中，推广养笨鸡。至于品种，白卫平已选好，就养山东产的一种绿壳蛋鸡。
可是，问题随之而来，当地的土鸡虽然产蛋低，但一只鸡苗只用1元。绿壳蛋鸡产蛋率高，可价格也高，一只鸡苗3.5元。为了减轻农民负担，乡*委、*府商量后决定，由白卫平引进的绿健公司与农民签约，每只鸡苗补贴2元钱，乡*府补贴0.5元，村民每只种鸡只出1元钱。方案制定好后，白卫平发动他所蹲点的岚峪乡大垴村村民，每家养鸡50只，待鸡产蛋后，绿健公司按每斤笨鸡蛋5元钱保底回购。
户外围栏养鸡法让榆社笨鸡蛋远近闻名2002年3月，引进鸡苗的时候引起了轰动。原来，为了鸡苗的安全，白卫平付款后，联系航空公司，将3000只小鸡空运回太原。榆社县的领导来了，岚峪乡的负责人到了，大家从飞机上捧下可爱的小鸡，许多同机的客人争相与这些小鸡合影。
但是，鸡苗运回大垴后，村民们却不要。
村民们本来就穷，看不到收益，谁也不敢投资那1元钱。
岚峪乡农技推广站站长连宇栋还记得白卫平当时的窘境。白卫平多方努力无果，只能破釜沉舟：他自掏腰包，给每位村民每只鸡苗再补1元。
白卫平免费送小鸡！听说此事后，村民们先是不相信，在确定是真的后，争先恐后地领走了这些小鸡。
转眼间，小鸡长大产蛋了。榆社县城的人，慕名而来的榆次人、太原人看到平时很少见的绿壳蛋，听说全部是土法喂养，纷纷抢购。很快，蛋价从5元一斤变成了6元一斤、8元一斤。
2002年秋天，榆社县委、*府在岚峪乡召开现场会，推广这一致富经验。其他村的村民们看到了实惠，纷纷主动购买鸡苗。岚峪乡*府决定每年购买5000只鸡苗，免费送给村民们喂养。
形势大好，白卫平开始琢磨：户户养鸡毕竟还是有局限，如果能够建一个鸡场养数千只鸡，那么农民的收入就更高了。另外，如何保证笨鸡、笨蛋的营养价值和质量呢？
后来，白卫平独创了户外围栏养鸡法。他首先说服部分村民将鸡苗放入山中用塑料围栏围养，鸡的饲料则严格按照笨鸡的喂法，只喂豆饼、玉米等，并让鸡群走进林地、山区，吃虫子、吃草。2009年，榆社县开始大面积推广白卫平所创的围栏养鸡法。目前，榆社县的围栏养鸡场发展到了33个，所产的笨鸡蛋成了远近闻名的营养食品。
为了降低成本，废寝忘食钻研孵化技术中央电视台曾专门到榆社县实地采访，并在央视农业频道的《致富经》节目中播出了白卫平带领村民养鸡致富的故事。但白卫平付出的辛劳和苦累，却很少有人知道。
鸡苗的投入较大，白卫平决定自己孵育鸡苗，降低村民们养鸡的成本。2008年，他花了一万多元买来机械孵化机；又投入六万余元，买了发电机和其他设备。
设备安装好后，他买了一万多元的笨鸡蛋，开始做孵化试验。第一批5000只鸡逐一出壳，带给白卫平的却是致命的打击：这批鸡全部腿部无力，走起路来摇摇晃晃。他没有放弃，开始查资料，找问题。数个不眠之夜后，白卫平找到了症结所在
当时的温度低了点儿。
孵化第二批时，白卫平对照室温再次试验，才发现机械孵化机的温度比室内的实际温度低了一些。为了保证正确的温度，白卫平在室内四个墙角全部挂上温度计，他在机械孵化机旁守候了半个月，每两个小时都要对照一遍温度计，然后进行校正。
走出孵化室的白卫平一脸的兴奋，但熟悉他的人却发现，他整整瘦了两圈。大家都以为他取得了成功，问过后才知道，第二批鸡苗又白费了，但让白卫平兴奋的是他掌握了孵化鸡苗的技术。此后，他开始为当地村民提供优质鸡苗，直到县畜牧局接手这项工作。
白卫平忙起来废寝忘食，家里的事只能交给妻子董建香。董建香在榆社县云竹镇上班，一有空就要赶几十里路回家照顾孩子和父亲。董建香的父亲已83岁，患老年痴呆症多年，在白卫平家中生活。坚持了一段时间，白卫平开始发愁：妻子跑那么远的路，既耽误工作，又怕照顾不好老人。后来，白卫平提出让自己67岁的父亲照顾岳父。但白卫平不知道如何向父亲开口，犹豫了好几天，实在没办法的白卫平结结巴巴地和父亲说了自己的想法。没想到，父亲毫不犹豫地满口答应：
你们放心，我能伺候好亲家，你安心忙你的大事。
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